“People act according to the way they experience 
the world. If you can understand their experience, 
you can understand their behavior.
– R.D Laing,  The Politics of Experience



The magical Açaí Bowl. Ich wollte schon seit gefühlten 10 Jahren die berühmt berüchtigte Açaí Beere probieren, die auf Instagram, Facebook & Co. als das Wundermittel schlechthin verbreitet wird. Angefangen mit Oprah Winfrey, die in einer Talkshow Açaí als "Superfood" bezeichnete, kam es regelrecht zu einem Boom in der USA und letztendlich auch in Deutschland und überall sonst auf der Welt. Im Geschmack konnte sie mich nicht überzeugen, denn ein besonders intensives Aroma hat sie meiner Meinung nach, leider nicht.



Cozy Açaí Bowl.
note: Never heard of Açaí? Açaí Berries are packed with lots of antioxidants, which help to stimulate your immune system. So try this lovely and vegan açaí bowl to stay healthy and fit during winter!


INGREDIENTS

1 large banana
1 package frozen Açaí (or Açaí powder)
1/4 cup plant-based milk (or coconut water, orange juice etc.)
1 medjool date, pitted (or agave/maple sirup)
1 piece of ginger
1 tsp hemp seeds
1 tsp spirulina powder
goji berries, puffed amaranth, almonds, peanut butter, kiwi, apple and coconut flakes, for serving


METHOD

Put all of your ingredients to a blender and mix until smooth. Add some more oat milk if needed. Pour your smoothie into your breakfast bowl, add your favorite toppings for serving and enjoy! 



Level of difficulty: 

*This recipe is raw vegan and lactose/gluten free.*